宁德晚报小记者团福安分团小记者体验坦洋工节能

宁德晚报小团福安分团小体验“坦洋工夫”茶艺主题活动

坦洋工夫非遗传承人李宗雄为小讲解坦洋工夫知识。

自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。饮茶在为人们消渴的同时也逐渐形成了一种文化。与此同时，沏茶的方法、饮茶的礼仪也成为日常生活中必学的一门常识。6月8日上午，60名宁德晚报小团福安分团小走进建茶(福建)茶业股份有限公司下属的建茶会所，听坦洋工夫非物质文化遗产传承人讲解茶业历史，观看茶艺表演并认真学习泡茶技术。活动结束后，小们纷纷表示，回家后要为父母和爷爷奶奶进行茶艺表演，为他们献上自己亲手泡的香茶。听老茶人讲茶业历史活动之前，就迎来一场大雨，但大雨并没有阻挡小学习茶艺的热情。当日9时，就有小来到建茶馆，与茶艺师交流起茶艺。9时30分，活动准时开始。坦洋工夫非遗传承人李宗雄老人首先给小讲起福安茶业的历史。他告诉小：福安是中国著名的茶叶之乡，是全国第二大茶叶主产市(县)、美国平装书的销量扶摇直上。到1950年最大的绿茶、花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌，福安人必称道坦洋工夫。坦洋工夫的辉煌历史，是所有福安茶人心中的骄傲和光荣，也是梦想的起源。1851年，坦洋工夫在坦洋村试制成功，经广州运销西欧，倍受西方市场的青睐。此后，坦洋工夫以其高贵品质征服英伦三岛，成为英国皇室的专用茶叶，1915年，在巴拿马万国博览会上与国酒贵州茅台同时获得巴拿马国际博览会金奖，成为当时欧洲的流行饮品，跻身国际名茶品牌之列，畅销20几个国家。当时，从国外写来的信件，无须冠以省、府、县之名，只要直书中国坦洋，便可准确无误地抵达收信人手中，其名声甚至盖过中国福建。老茶人讲得仔细，小们也听得认真，不时用相机和笔记录下每个精彩的瞬间。李宗雄还告诉小：他们家世代做茶，他18岁开始从事茶叶制作，已经做了50多年的茶叶，对坦洋工夫有深厚的感情。听着老茶人的讲解，小们荣誉感油然而生，纷纷表示要好好学习，继续深入绝不仅止于茶叶本身的品种、工艺等方面的微调了解坦洋工夫茶文化，长大后要将坦洋工夫文化传递到世界各个角落去。 中国茶资讯