加强食品日常监管形成社会共治局面

　　加强食品日常监管 形成社会共治局面

　　四个最严确保克州百姓舌尖上的安全

　　今年以来，克州坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责四个最严要求，强化措施、严厉整治，确保全州食品安全形势持续稳定，全年无重大食品安全事故发生。

　　严把从农田到餐桌的每一道防线，狠抓食品安全源头治理，严防食品安全风险，采取定期与不定期方式组织食药监、工商、商务、公安、农业、畜牧、技术推广等部门开展联合监督检查。开展农资打假夏季百日行动专项整治活动，严厉打击各种农资违法行为；加强蔬菜农药残留检验检测，每月定期开展蔬菜农药残留抽样检测，抽样3100批次，合格率 99.96%；加强畜产品质量安全检查，加大动物卫生监督执法案件的查处力度，检查定点屠宰场205家次，查处18 起违规动物防疫法的案件。

　　大力开展餐饮服务食品安全13个专项整治，检查餐饮服务单位1771家次，出动执法人员3229人次，进一步规范了餐饮单位的经营行为，索证索票、后堂管理、卫生整洁工作有了较好改观。在学校食堂和30家大型餐饮服务单位，推行餐饮服务安全电子监管。深化餐饮服务量化分级管理，量化1375家餐饮服务单位，量化率达100%。圆满完成重大活动期间的餐饮食品安全保障工作，确保餐饮食品安全。

　　加大流通环节食品安全的监管力度，加强对超市、商店食品与预包装食品的管理，加强对全州近3000家食品市场销售的调味品、散装白酒、进口食品、乳制品、生冷食品等十余项专项检查，检查食品经营户2265户，责令整改79家，取缔流动摊贩4家，立案3起，有效消除了流通环节食品安全隐患。

　　做好生产加工环节监管。目前，全州共有各类食品生产企业28家，通过现场审核，对全州28 家企业经营状况进行摸底调查、风险等级评估划分，建立企业诚信体系建设工作档案，从源头上严把生产质量关，绝不允许不合格产品流出。重点关注校园食堂安全。开展春秋季学校食堂餐饮服务食品安全专项检查工作，对学校食堂餐饮服务许可证、食品安全管理制度、从业人员健康证、操作间环境卫生、食品原料验收登记和营养餐等情况进行重点检查，全年共检查托幼儿机构、小学、中学等食堂940家次，校园及周边食品经营户279户次，出具责令改正通知书385份。抽调专人对中小学食品安全进行专项治理，检查农村幼儿园食堂及周边食品经营户163家次，切实保障幼儿及广大师生饮食安全。

　　同时，州党委、政府高度重视食品安全工作，将食品安全列入重要议事日程，并纳入地方政府年度目标考核及社会管理综合治理考核体系，并抓好食品安全宣传活动

　　，引导广大群众参与到食品安全监管工作中来，形成广泛的食品安全社会共治局面。(来源：克州报社　 祖丽皮亚)