国务院要求各地加强“两节”期间食品安全搭配

国务院要求各地加强“两节”期间食品安全

　　记者从国务院食品安全委员会办公室获悉，该办日前下发《关于切实做好２０１２年元旦、春节期间食品安全工作的通知》，要求各地区、各监管部门加强“两节”期间食品安全工作，维护广大群众身体健康和生命安全。　　　　通知指出，“两节”特别是春节是我国重要的传统节日，要高度重视“两节”期间的食品安全监管工作，精心组织部署，突出工作重点，加大监管力度，切实保障食品安全。　　　　通知强调，要深入开展食品市场执法检查压栏饲养，全面排查食品安全隐患，切实加强薄弱环节监管。要结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪专项行动，以商场超市、批发市场、集贸市场、学校食堂、宾馆饭店、旅游景区、城乡接合部等为重点区域，加大对酒类、肉类、食用油、米面制品、元宵汤圆、火锅食品、儿童食品等热销食品种类的市场巡查力度，强化联合执法机制，严查重处违法行为。加强对小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、临时食品加工点等场所的监督管理和食品展销、促销等活动的执法检查。加强对庙会灯会、农村集市等餐饮业态及年夜饭、团圆饭、婚宴、农村宴席等集中餐饮活动的规范与监管。要深入机场、火车站、水运码头、汽车客运站及周边区域，严密排查食品供应销售单位，切实加强旅客集中场所的食品安全监管工作。　　　　通知要求站优化相关趋势和流行的发展是最能展现互联的更新频率和状况的，各级食品安全监管部门要严格落实节日期间２４小时值班制度，严肃值守纪律，扎实做好应急防范工作，对于突发的食品安全事件，要在第一时间组织核查处理，最大限度、最快速度降低危害。要抓住“两节”期间人流集中的时机，广泛开展食品安全普法教育和科普宣传，积极动员公众参与社会监督，引导科学理性消费，努力营造良好的节日氛围。