穿黑丝袜的小笨鸡14元斤生活

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“烤箱买回来有一段时间了，看着上各种烤箱菜真是羡慕不已，今天有时间买来羊排肉，准备一显身手。羊排肉肥瘦结合，质地松软，比较适于扒、 烧、焖，烤等。”

食材明细

主料 羊排肉 1500克

辅料 洋葱 1头 姜 1块 酱油 2匙 烤肉料 1包 料酒 适量 精盐 适量 孜然 适量 芝麻 适量 辣椒粉 适量

孜然口味烤工艺一天耗时普通难度

烤羊排的做法步骤

1

材料图

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洋葱，姜切丝

3

羊排洗净，将葱姜丝铺在羊排上，加入烤肉料，精盐，料酒，酱油

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用手反复揉搓，使调料均匀的覆盖在羊排上

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将羊排及配料抹匀，用保鲜膜包好，放入冰箱静置12小时，中间隔隔小时拿出来隔着保鲜膜用手轻轻揉捏，使羊排充分入味

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腌制好的羊排连同辅料用锡纸包上，烤箱200度预热10分钟，放入包好的羊排上下火烤制50分钟

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烤制50分钟后，从烤箱取出，剥去锡纸，撒上孜然、芝麻、辣椒粉入烤箱再烤制10分钟

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一道美味的家庭烤羊排就完成了

小窍门

烤肉料超市都有卖的，可以根据自己的口味选择

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