海鲜带壳类的东西生活
民生舆情 2020-03-10 16:03 字号: 大 中 小
洋白菜汤
原料:洋白菜100克,胡萝卜50克,食用油、精盐各适量,香油、花椒、葱花、姜末、味精各少许。
洋白菜汤的做法
1.将洋白菜洗净,沥干,切成3厘米长的丝(也可斜刀切成菱形片);胡萝卜洗净,斜刀切成薄片,再切成丝(也可随洋白菜一起切成菱形片);
2.锅中放入食用油烧热,加入花椒,炸出香味(不可炸焦),取出花椒弃去,放入葱花,稍炸,再放入胡萝卜和洋白菜,翻炒几下,加盐、姜末和足量的水,煮开,放入香油,离火后再放入味精即成。
功效:清热,健脾,益胃。适于春季胃热口苦、食欲不振、胃脘痛及慢性胃炎者。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。
小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
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