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“腌咸蚬仔的做法 如果你食欲不好，有食欲不振，胃口差的问题，那就快试试这道可以缓解食欲不振的下酒下饭小菜——腌咸蚬仔的做法。 腌咸蚬仔的做法： 1.将蚬仔放入清水中浸泡至吐出泥沙 2.将清水倒入锅里，放入蚬仔隔水加热至70摄氏度左右 3.稍微搅拌一下至壳

”

腌咸蚬仔的做法

如果你食欲不好，有食欲不振，胃口差的问题，那就快试试这道可以缓解食欲不振的下酒下饭小菜——腌咸蚬仔的做法。

腌咸蚬仔的做法：

1.将蚬仔放入清水中浸泡至吐出泥沙

2.将清水倒入锅里，放入蚬仔隔水加热至70摄氏度左右

3.稍微搅拌一下至壳闭起再打开就可以了。

4.将蚬仔蒸的汤倒入碗里

5.倒入适量酱油，放入辣椒、姜蒜片

6.倒入适量米酒，放入适量糖，搅拌匀

7.浸泡4个小时后放入冰箱冷藏

8.冷藏4，5个小时就可以食用了。

腌咸蚬仔的做法贴心提示：

1.如果直接将蚬仔放入水里焯，很容易导致肉质变小，因此建议隔水加热。

2.蚬仔别煮的过于熟，否则不容易入味，如果太生了，又会有异味，因此煮至水温在70摄氏度左右最佳。

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