黄花鱼豆腐煲

黄花鱼豆腐煲

材料：黄花鱼400克，豆腐100克

调味料：盐、味精各适量，葱段5克，香菜20克

黄花鱼豆腐煲的做法

1．将黄花鱼宰杀治净改刀；豆腐切小块；香菜择洗干净切段备用。

2．锅上火倒入油，将葱炝香，下入黄花鱼煸炒，倒入水，加入豆腐煲至熟，调入盐、味精，撒入香菜段即可。

此汤功效：提神健脑

适合人群：儿童。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效