黄豆中含有多种矿物质吧

黄豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;黄豆、海带一起煲汤,鲜香美味,清淡好喝,再加点黄豆,营养更全面。

海带黄豆汤

主料：海带100克，大豆100克。

辅料：盐、食用油、味精、大葱各适量。

海带黄豆汤的做法

1、将海带清洗干净，切成丝。

2、黄豆用温水浸泡半天，捞出。

汇丰晋信2026基金经理郑屹也向指出 3、锅中加水煮沸，倒黄豆煮至熟烂。

4、再下海带丝煮10分钟。

5、最后加盐、葱花即可。

海带禁忌指南

1、柿子和海带海带和鞣酸量多的柿子和起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用

2、甘草和海带同食会发生不良的生化反应。

3、海带和洋葱多食便秘

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。

小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。

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