中老年健康食谱饮食保健金秋时节牛

【中老年健康食谱 饮食保健】金秋时节，熟后的柿子红如玛瑙，不仅色泽鲜艳，而且甜腻可口，深得老百姓的钟爱。那么，饭后吃柿子有什么好处？

饭后吃柿子有什么好处

柿子营养丰富，含有多种糖分、维生素及微量元素。湖北省中医院呼吸内科主任田正鉴教授介绍，柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。近来天气骤凉，感冒咳嗽的病人多了起来，如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。

因为这是基于叁级视频传输路的需要及实现影像与控制相关资讯的传输需要。 为何一定要在饭后吃呢？这是由于人体空腹饥饿时胃酸增多，而且浓度较高，而现代研究发现，柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能形成结石，此时吃柿子容易得胃柿石症。此外，柿子虽好也不能贪多，也不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾、白薯等一起吃。

田正鉴教授还为大家推荐了3款用柿子止咳的食疗方：

1.冰糖蒸柿饼：取柿饼1个，冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

2.取柿子3~4个，粳米50~60克煮成粥，加入适量白糖后食用。

3.将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的柿饼中，一起蒸5分钟，每天睡前吃一个。