行业面筋塞肉怎么做好吃呢教你3种简单美味的做

面筋塞肉怎么做好吃呢教你3种简单美味的做法

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素，是传统美食。

面筋塞肉

材料：油面筋 肉 虾 鸡蛋一个 盐 酱油 糖 料酒 鸡精 葱 姜

做法：

1、将肉和虾剁碎备用

2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用

3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里

4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁美国总统奥巴马在2014年就已明确，用香葱碎点缀即可任天堂。

做法二

面筋塞肉是一道汉族特色菜肴，属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油面筋戳一个小空把肉填入，烧热锅，倒少许植物油，爆香干葱，然后放入塞好肉的油面筋略炒;

注水(水的分量多些)加入生抽、老抽，中火将材料煮15分钟左右，加入砂糖继续煮至汁浓，放上香葱，装盘。

1.面筋包备用。

2.猪肉，香菇，葱剁成末;放入盐，生抽酱油，料酒，糖，鸡精，生粉，五香粉。

3.搅拌均匀做好馅。

4.取一个面筋包，捏一个小洞。

5.把拌好的馅塞入面筋包中。

6.然后把小洞盖上，全部包好。

7.锅入一点油，下包好的面筋煎一小会。

8.然后注入适量的清水，加点生抽加盖焖。

9.焖至馅熟即可。

做法三

标签：面筋塞肉怎么做好吃

惠州治疗白癜风的医院
烟台看白癜风要花多少钱
开锁电话