行业它是鱼腥的天敌只要做鱼就加上他鱼肉鲜嫩不

它是鱼腥的“天敌”, 只要做鱼就加上他, 鱼肉鲜嫩不腥臭, 好吃

我们做鱼的时候，有的人会加入一些料酒来去腥，虽然有效果但是依然还能感觉到那种淡淡的腥味，不是很切底，所以在我们加入料酒的时候，多放入葱姜蒜这三样，就能把那一点根深蒂固的腥味完全去除了，吃起来还会有蒜香味，鱼肉鲜嫩更美味。

下面就教大家做道清蒸黄鱼，先准备好食材，黄鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，香菜，蒸鱼豉油。

把买回来的黄鱼清洗干净，反复多洗几遍，在用刀给黄鱼的两面切开一些口子，让汤汁的味道进入鱼肉中，吃起来会更有味，把鱼肉内外都涂抹上料酒和盐，涂抹均匀后在鱼肚子中放入姜片腌制10分钟，腌制的时候肚子上面都放上生姜片和一些葱姜蒜！

腌制好了之后准备一口锅，倒入适量的水，先把锅里的水烧开了之后在把鱼放进蒸屉中，稍微蒸一蒸，八分钟后关火取出鱼来，把鱼盘里面的汤水全部倒掉，拿走葱姜蒜，这次换上适量的蒸鱼豉油，上锅再蒸2分钟稿源：人民，蒸完之后关火撒上葱花和香菜，淋上热油就做好了，绝对没有腥味，鱼肉鲜嫩超好吃！所以不管做什么鱼，都要放些葱姜蒜和料酒进行腌制10分钟，这些可是鱼腥的天敌！

本文相关词条概念解析：

鱼肉

鱼肉（fish），是指鱼类的肉，出自《左传·昭公二十年》：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。”鱼的种类很多是唯一的办法。关卡越往后，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。鱼肉都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。