常喝鲜牛奶三岁以下婴儿可能贫血

每年的8月1日至7日为世界母乳喂养周，这是国际母乳喂养行动联盟为保护、促进和支持母乳喂养而设立的一项重要活动。

专家建议在母乳外最好食用配方奶粉

牛奶一直以来被视为婴幼儿除母乳外获取营养的主要途径之一。北京儿童医院保健中心主任张峰日前对说：“儿童过量食用鲜牛奶可能导致孩子贫血，尤其是三岁以下的孩子。建议三岁以下的儿童最好食用配方奶粉。”

张主任说，在临床中发现，许多孩子因过量食用牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致贫血症状。在母乳喂养过程中，母乳中铁的吸收率可达50％，随着孩子逐渐长大，牛奶成了补充营养的重要手段，但是牛奶的含铁量只有母乳的33％左右，而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10％。虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率，但牛奶中的维生素C含量比较少，而且很多家庭都用金属器皿煮牛奶，容易使牛奶中的维生素C发生氧化，加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。

此外，张主任提到，牛奶经过高温煮沸后，所含叶酸和维生素B12的抗贫血因子会有很大损失，而且，维生素B12只有在胃内粘蛋白质作用下，才能被顺利吸收，可由于婴儿胃内缺少粘蛋白质，如果单纯用牛奶喂养，会造成叶酸和维生素B12的缺乏，导致细胞的核酸障碍，从而发生婴幼儿巨幼红细胞性贫血。

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专家建议，如果只选择食用单纯牛奶，就一定要添加辅食。

4至6个月：完全泥糊状食品，如蛋黄（将适量的蛋黄碾碎，用水调制成泥糊状）、米粉、菜泥、果泥、肉泥。

7至9个月：颗粒状食品，如碎菜、碎肉、粥。

10至12个月：成人食用的基本都可食用，制作成比颗粒状大些，如软饭、面片、面条、饺子等。

添加原则：由于孩子会因食量、餐数、习惯、体质等不同需要因人而异。由少量到多量，由稀到稠，由细到粗，由软到硬，还要选择少盐不甜的食物，培养良好饮食习惯。在添加辅食的前期，要观察孩子的粪便是否有异常，有的孩子会因胃肠消化困难，适应时间会长些。