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猪肾应该是大家最熟悉的食物了，因为男士们都非常钟爱它，因为猪肾可以补肾、壮阳、利水利尿，它的营养价值非常丰富，所谓以形补形还有很有道理的，今天就教大家如何做猪肾汤，那猪肾炖汤怎么做呢？让我来教你们吧！

一、猪肾炖汤怎么做

猪腰花洗净，将上面的白膜都要去除干净，然后斜刀切出花型来。将切成花型的腰花再切成薄片。将腰花放进清水里，加入若干盐。浸泡十分钟。将腰花捞出，再洗净。锅内倒油，放入生姜丝，炒香。随后放入腰花，倒入料酒，盐，翻炒至变色。倒入开水，开水一煮开，关小火，尝味。若咸淡适中，即可关火，撒入小葱，即可。

二、适宜人群

相关人群一般人群均可食用

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

三、猪腰汤怎么做最营养

人们现在对身体的越来越重视了，对养生的知识了解的越来越清楚了，更多人更倾向于食补。对于杜仲猪腰汤这道汤品来说，它不仅具有简单的食补功效，它更兼备了药补的作用。杜仲猪腰汤这道汤受到如此多的人喜爱的原因也是不言而喻的。那么，杜仲猪腰汤到底怎么做才能最营养呢?

杜仲是名贵药材，被人们称之为植物黄金，中医提醒，杜仲的皮做为中药具有非常好的治疗作用，能够补肝、补肾、降血压、安胎、强筋骨等多种功效，而由它搭配猪腰制成的汤品更是具有养生保健的作用。杜仲猪腰汤是一道汉族药膳，对于它的料理我们在烹制过程中要格外注意食材的处理。对于杜仲猪腰汤， 我们可以先将猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫;杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火;砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味。或者也可以将杜仲去粗皮;将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;猪腰去脂膜，切片;把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。不论是那种方法烹制出的杜仲猪腰汤都是最营养美味可口的。

猪肾炖汤怎么做？都学会了吗？由于现在生活节奏加快，越来越多的年轻人生活作息紊乱，熬夜加班更是常态，从而导致越来越多的人出现了肾虚状态，比如工作效率下降， 天天无精打采，胸闷、气短、记忆力下降，老人常说吃什么补什么，所以常吃一些猪肾对身体还是很有好处的。

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