番薯叶生活

田七金钱响螺汤

用料：团七l0克，金针菜25克，姜l片，响螺(干品)100克。

田七金钱响螺汤的做法

(1)将各材料分别用清水冲洗干净。响螺切片。

(2)加适量清水入瓦煲，烧滚后，放入全部材料，用中火将汤煲约3个小时，用调味品调味即可饮用。

功效：活血去瘀，疏肝理气，养阴，减肥。

金钱草的功效与作用及食用方法

金钱草含有蛋白质、无机盐、维生素外，还含有酚性成分、黄酮类、苷类、鞣质、挥发油、氯基酸、胆碱、内醇、氯化钾、内脂类等成分。食用部位为报春花科植物过路黄（金钱草)的嫩苗或嫩茎叶。加小茴香炖猪蹄治肾虚水肿。焯熟调食或做汤

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