羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养

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“天冷了家里经常会炖羊汤，羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养，经常喝羊汤可以起到很好的养生保健功效，羊汤有补肾和活血等效用，经常喝羊汤是可以起到提高人体免疫力的作用。”

食材明细

主料 羊腿骨 2根 羊肉 400克 铁棍山药 2根

辅料 葱 适量 姜 3片 香菜 适量 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量

其他口味炖工艺数小时耗时普通难度

山药羊肉汤的做法步骤

1

羊腿骨洗净后焯水。

2

将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。

3

在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。

4

将羊肉焯水后洗净。

5

羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。

6

铁棍山药去皮洗净切段。

7

羊汤炖煮大约2小时后，加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。

8

在大碗中放入葱末，香菜末，盐倒入煮好的羊汤，山药，羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。

小窍门

1 时间充足的话，羊骨头炖煮的时间越长汤越浓郁。

2 汤煮好后根据自己喜欢的口味加入自己喜欢的调料调味。

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