油条切小段

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“两个看似不搭的食材很好地融合在了一起”

食材明细

主料 油条 1根 黄瓜 2根

辅料 大蒜 1个 味精 少许 柠檬醋 适量 生抽 适量 花椒油 适量 盐 适量

酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度

老油条拌黄瓜的做法步骤

1

大蒜剁茸，入油小火炸至金黄；加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁

2

黄瓜拍碎切成丁，油条切小段，放入稍大的碗里

3

将味汁浇在上面，拌匀盛盘

小窍门

现吃现拌，油条容易吸味，不要在味汁中泡太长时间，会咸

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