来一份简单的卤面

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“下雨的周末，来一份简单的卤面！”

食材明细

主料 生面 200克 大白菜 适量 瘦肉 适量

辅料 海米 适量 蚝干 适量 芹菜 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量

咸香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

卤面的做法步骤

1

准备原料：瘦肉切片加地瓜粉抓匀腌制，海米蚝干泡发，青菜洗净。

2

爆香葱头、海米蚝干，加大白菜翻炒。

3

加盐、少许生抽调味，再加开水煮开。

4

加入面条、平菇，大火煮至七成熟。

5

加腌制好的肉片，煮熟。

6

最后加芹菜、葱叶即可。

7

香喷喷的卤面。

小窍门

1. 一定要用新鲜的生面才好吃。

2. 配料根据个人喜好添加。

3. 生抽别加太多，不然颜色太黑卖相不好。

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