一岁宝宝补钙食谱吧

众所周知，钙这种微量元素在人体中的作用可谓是举足轻重。钙是组成骨骼的重要元素。如果宝宝大量缺钙，会对孩子将来的身高有很大影响。另外，缺钙对于宝宝智力的影响也是不容忽视的，因为钙能直接参与神经的传递。而钙元素的补充，主要是从日常饮食所摄入的。今天就为各位妈妈们带来一份一岁宝宝补钙食谱：

一岁宝宝补钙食谱

一、虾皮紫菜蛋汤

⒈材料

虾皮、紫菜适量，鸡蛋一个，姜葱，香油，盐

⒉做法

⑴虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。

⑵用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。

⑶放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

二、香椿芽拌豆腐

⒈材料

香椿芽，豆腐，盐，香油

⒉做法

⑴选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末。

⑵把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

三、虾仁菜汤面

⒈材料

龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油

⒉做法

⑴将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

⑵将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用法大火煮开后改用小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可

四、松子毛豆炒干丁

⒈原料

松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

⒉做法

⑴将松子入锅上火炒香备用。

⑵毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

⑶香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

⑷色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

五、海带拌腐竹

⒈原料

水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

⒉做法

⑴腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

⑵海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

⑶将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

六、五彩虾仁

⒈原料

虾仁250克、豌豆、胡萝卜丁、蛋糕丁、水发香菇丁各25克，鸡蛋半个，香油6克，盐、料酒、淀粉、葱、姜末各少许，植物油300克。

⒉做法

⑴将虾仁洗净，用清洁的纱布搌干水分放入碗内，加入盐，打入蛋清，用劲拌匀，再加入干淀粉拌匀备用

⑵将胡萝卜丁、香菇丁放入开水锅内烫熟捞出。炒锅置干火上，放入植物油烧至四成熟，下入虾仁滑散，捞出沥油

⑶原锅内留下少许油，下葱、姜末沧锅，加入少许水(或高汤)，放人豌豆

⑷胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿，再放入蛋糕丁，加盐，料酒，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，淋香油即成。

七、软煎鸡肝

⒈原料

鸡肝100克，鸡蛋一个，面粉少许，精盐适量。

6月以来涨幅超过20%。　　重庆晨报综合 ⒉做法

⑴将鸡肝洗争，摘去胆囊，切成略厚圆片

⑵撒上精盐，两面蘸满面粉，外面裹蛋清液

⑶放入烧热的油锅中，煎至两面成金黄色即可。

八、鱼肉松粥

⒈　材料

大米、鱼肉松、菜。

⒉做法

⑴将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时，然后连一起水放入锅内，用旺火煮开，再改微火熬至粘稠。

⑵将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内;再加入鱼肉松、精盐，调好口味，继续用微火熬几分钟即可。

以上就是今天带给大家的一岁宝宝补钙食谱。婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。希望各位妈妈们引起重视哦。

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