它可减少血液中胆固醇含量源泉

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“虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。”

食材明细

主料 虾仁 200克 黄瓜 2根 味精 少许 盐 适量 葱 少许

辅料 腰果 100克 食用油 适量 白糖 少许 料酒 少许

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

腰果虾仁的做法步骤

1

黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水

2

腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用

3

锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜

4

加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精

5

将 观察 做成一个系列勾芡，最后放腰果

6

翻炒就好了

7

做个盘饰

8

装盘

小窍门

要大火快炒，腰果要最后放！

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