说不出的这种味道就是它生活

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“藜麦的形状有些类似于小米，是属于一种易熟易消化食物，煮熟后，色泽清亮透明，咀嚼时有轻微嘎吱声音，很是弹牙，口感富有层次而又有天然的清香，加之营养丰富全面，让人细细品味到了纯天然的本来味道，有一种回归大自然，找回天然健康的心情。

藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力功效，被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。

鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的！健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉，据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。

藜麦和鸡胸肉搭配西蓝花、生菜、小番茄等时蔬，混合在一起，淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌，一份健康营养简餐就好啦。”

食材明细

主料 藜麦 100g 鸡胸肉 1块 西蓝花 1小朵 生菜 1颗 小番茄 5个 鸡蛋 1个

辅料 又伊鲜色拉汁 1勺

其他口味拌工艺十分钟耗时普通难度

藜麦鸡胸肉沙拉的做法步骤

1

藜麦清洗干净

2

西蓝花改刀成一口大小，放入淡盐水中浸泡

3

生菜洗净沥干水分

4

藜麦放入电饭煲，加入没过藜麦的水量，开启煮饭功能

5

鸡胸肉洗净切掉肥油部分

6

将鸡胸肉放入锅中，加入几片生姜和小勺盐，煮熟

7

西蓝花焯水煮熟

8

将煮好的西蓝花捞出放入冷开水中

9

煮熟后的藜麦盛出晾凉

10

煮好的鸡胸肉切成小块

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煮熟的鸡蛋切成小块

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小番茄洗净切开

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生菜叶垫在盘子里

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放入藜麦

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放入鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花、小番茄

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淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌就完成了

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也可以直接将生菜叶撕成小片

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西蓝花

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再加入各种配料

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放入藜麦

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最后淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁拌一拌，装盘就可以了

小窍门

藜麦一次可以多煮一些，吃不完的冷冻起来，下次就可以直接拿来用了。

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