正宗酸辣粉自己在家就可以做着吃真是又辣又呢

在PC厂商受到智能和平板电脑的双重夹击下 正宗酸辣粉，自己在家就可以做着吃，真是又辣又好吃的美食

大家知道现在最受欢迎的小吃是什么吗，那就是又辣又过瘾的酸辣粉了，现在好多的年轻人都非常喜欢吃辣的，所以酸辣粉肯定是少不了的，美食街上超市到处都是酸辣粉的存在，但是不同的是，一个是不用自己做到那就吃，一个是买回来的都是现成的，需要自己烧水泡着吃！

其实要说好吃吧个人觉得还是，去吃的那种好吃，虽然蒸空包装的方便，在家的时候饿了可以随时拿出来，泡上一泡就可以吃了，但是味道肯定是跟现做的不一样，因为自己在家也泡过，所以才这么说的，每次去外面吃的时候，一点都不带剩的，就连酸辣粉里面的汤我都不放过，一边吃着一边喝着！

前段时间去玩去，正好朋友家是重庆的所以就到她那，我们并没有出去吃，而且在她家吃的，她给我做了一大桌子的好吃的，还有她们这边最有名的酸辣粉，别的我倒是不怎么感兴趣，唯独对这个酸辣粉真是爱吃的不得了，吃上一口味道真的不错，她告诉我她家这边基本上都会做，而且味道都特逼的好！

我想着这酸辣粉味道这么好吃，而且还是自己在家做出来的，我一定要跟她学习一下，这样等我想吃的时候，就不用出去吃了，自己在家就可以动手做了，主要是朋友做的味道要比，我经常去吃的那家还要好，所以就想着这次一定要跟她学习一下！

我把这件事情告诉了朋友，她很爽快的就答应了，于是就买来材料手把手的教我做了起来，先准备食材，地瓜粉，生抽，陈醋，油辣子，酸豆角，豆瓣酱，大蒜，生姜，黄豆，葱花，香菜，小米辣，我们在做粉条的时候，一定要先将地瓜粉先泡上！

锅中烧油放入姜末，豆瓣酱，肉丁，炒熟之后放入一勺高汤，之后再将酸辣粉的汁兑好，半勺生抽，一勺醋，一勺油辣子（就是榨的辣椒油）蒜末，姜末，适当的盐，之后将泡好的地瓜放到高汤里面煮熟，没有高汤的也可以用水，煮好的粉条捞出放入已经调好的汁里面，放入炒好的肉末，酸豆角，黄豆，香菜葱花，搅拌一下就可以吃了，等我回到家的时候，就可以自己做了，再也不用出去吃了，喜欢的就赶快收藏一下吧！