行业未来的人生是为了照顾病人还是照顾病人

未来的人生，是为了照顾病人还是照顾病人？

今天早上正要吃早餐，看到北京群里学员晒的饭，看不出来是早餐还是晚餐，不过可以看出来吃得不太对。

看上去什么都有，有鸡蛋、肉、蔬菜和一份主食，但是，这样的一份饭菜，脂肪肯定是超过标准很多的。

首先炒菜需要放油，而且放多少油，完全看下厨做饭的人，他的个人认知和习惯，一般来说，如果没有专门学习过营养饮食相关的同学，没有健身习惯的同学，都会不太在意炒菜的油。

反而，有些成年人尤其是老年人会觉得，必须要放很多油啊，要不菜不好吃啊。植物油很健康嘛。

其实不然，我们去饭馆吃饭，吃一碗看似健康的蔬菜，却糊了一嘴的油，如果你拿一碗白开水涮一下再吃，吃完一碗蔬菜，你看着这碗涮出来的油，恐怕心情会很复杂：我吃得到底是蔬菜还是油？

就热量来说，但凡是油，不管是植物油还是动物油，热量都差别不大。而且，中餐喜欢高温爆炒很多人在自己的电脑上就喜欢劈劈啪啪点鼠标，在高温条件下，植物油其实没有动物油安全，会产生不少有害的物质。

以上这个图，那张饼，是中国北方很普遍的一种主食，看似面粉制作，也没什么乱七八糟的馅儿，很健康啊。

其实不然，这种饼和面的时候，就会放入不少油，上锅煎或者炕的时候，锅上还会抹很多油。有的还会放不少芝麻，而你去超市看看芝麻的热量表，就明白了。看似吃的是一张饼，其实吃了不少油。

中国人的饮食习惯，尤其现在饭馆的菜，常常会让你吃下去很多你完全注意不到的油脂。这些油脂不仅会变成你的脂肪储存在你的小腹，而且会在你的血安家。

目前中老年男人脑梗的发病率一直在攀升，这和他们的饮食习惯有很大的关系。

女性中年后会有发胖的趋势，会比较注意饮食，不管吃得对不对吧，反正一阵一阵的总要控制一下。

但是男人迷之自信，又唯我独尊刚愎自用，尤其中年以后，觉得自己可对了，谁的话都听不进去，瞎吃乱喝，以至于血的油脂堵塞了通道，发生了程度不一的脑梗心梗以及心血管相关的疾病。

就我的家族里的男性，这几年，就有三位突然脑梗，我身边的朋友、学员的长辈，今年，我也听闻了数例脑梗。而且，全部都是中老年男性。

如果你想在孩子长大离家后各种放飞享受生活的话，现在就得开始督促你的先生认真吃饭，否则，等你伺候完孩子，还得伺候一个老头。

脑梗病人有些什么症状，我不用说大家都应该知道。经济条件好，感情就那么回事吧，你还能请个阿姨，你该干嘛干嘛。如果你深爱你的先生，又不舍得花这么多钱，那么，你就亲自上吧。需要喂饭穿衣还是好的，大小便失禁，完全不认识你和孩子，流口水等等，这么“幸福美好”的晚年就等着你去享受了。

我们现在健身运动，有好的身体，不是为了老了老了还得伺候老头的是吧。但是如果你家的老头不听话，就是要把自己吃成一个极不健康的胖子和病人：糖尿病、高血压、高血脂、中风、脑梗等等，你说，你又不能撒手不管，那你还能怎么办？

我们再来看一份早餐，是今天另一位学员发到群里的：

这位小朋友是位90后，每周五晚上来训练，特别瘦，力量差别差，平板撑一开始都不能完成5秒。我们建议她饮食上要注意营养。但是这份早餐依然有问题。

我们不建议大家吃市售的面包，因为里面有大量的油脂和糖类，可以用馒头或者自己做的主食替换。

我们要特别注意那些食物里看不见的成分，比如你爱吃点心，看上去是主食类，其实都是大量糖和油的混合。在我们饮食课的第三讲里面，特别提到了这些添加的糖，就是游离糖的危害。

吃东西，绝对不是一个小问题，在你的训练还没有上量的时候，从一定程度上可以说，你的体型就由你吃什么怎么吃决定。

如果你早餐不知道该如何吃，请参考我的早餐，很快手，而且很安全。

我的早餐，常年不变的部分是煮鸡蛋和牛奶（脱脂）一个全蛋加一个或者两个蛋白。一份主食，今天是麦片，三川玲老师送我的这并非是外援和洋帅无能所致。有时候吃白馒头，如果夹酱牛肉就减少蛋白。有时候主食是燕麦粑粑一片。

我不习惯早餐吃蔬菜，会在中餐晚餐补足。如果手边有的话，早餐有时候会吃几口水果。这样一份早餐足够我上完两节课，到中午一点前吃午餐，中间一般不吃零食，如果哪天练得强度大，觉得饿，会在训练组间吃一点点快糖碳水。多余的蛋黄丢掉了。

本周我都没有外食，全部三餐都是自己做，只要我多吃自己做的饭，体脂率就会降，所以我还得勤快一点，有时候上完课就不想做了，但是外面的饭菜太油了。

晒一下本周的部分工作餐和晚餐：

工作室购买了一个电压力锅，做焖炖红烧很方便。尽量剔除肥肉，不要放明油。鸡皮可以吃可以不吃，根据你今天脂肪摄入总量来定。

其实我的饮食很家常，并没有很“健身”就是像络上的那种健身餐，冷食，各种生的蔬菜，长期吃对我来说是不可能的。我吃得很中式，但是尽量避免了高脂肪的饮食，选择优质的蛋白质用中餐里相对健康的烹饪方式来制作。比如：蒸煮和焖炖。

因为我们也不是要去追求健美运动的那种超低体脂，用科学的训练和健康的“家常”的饮食就可以实现我们想要的体型。

稳定的食欲和情绪，是我们需要用心去搭建和保持的。如果你天天沙拉式的吃法，一口大米饭白面都不吃的话，首次按你的情绪就很容易崩溃，这样的饮食习惯，你也没法常年坚持。

我们完全可以吃自己从小就很喜欢和习惯的中餐，只是需要在细节上多加注意。

周一欢迎你围观我的下厨直播，教你如何不放明油做口感和炒出来的鸡丁一样的鸡丁。

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本文相关词条概念解析：

病人

病人，sickperson;patient生病的人。尤指等候接受内外科医生的治疗与照料的人。其为多义项，古语里又有使人民困顿、扰乱为害人们等义。

照顾

照顾，词语。《朱子语类》卷九四：“才有照顾不到处，这便是恶。古之圣贤战战兢兢过了一生，正谓此也。”元关汉卿《金线池》第三折：“能照顾眼前坑，不堤防脑后井。”元无名氏《千里独行》第一折：“救了俺这姊妹残生，顷刻俺便似泰山般一家儿倚靠着你，从今后照顾你这亲戚。”《古今小说·杨思温燕山逢故人》：“思温问韩国夫人事体，三儿道：‘这夫人极是照顾人。’”《说岳全传》第八回：“岳大爷！你把我害了，怎不照顾我！”鲁迅《呐喊·药》：“真的呢，要没有康大叔照顾，怎么会这样。

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