甜酒鱼的做法介绍调研

甜酒鱼的做法介绍

文章导读 生活带给我们的美好就是每天都能感受这个世界上的一切美好的事物，同样每天都能吃到不一样的美食而且又能从其中获得很大的健康也是一件美好的事情，我们都知道经常吃鱼对我们的身体有很多好处，而且吃鱼能补充我们体内所需的蛋白质，而是又不会发胖，下面一起学习下甜酒鱼的作法。

食材明细

罗非鱼 一条

甜酒鱼的做法：

1. 罗非鱼杀好，洗净，全身抹盐、姜末、酒腌制10分钟。

2. 用布擦干鱼身上的水份。

3. 全身均匀的裹上淀粉。

4. 锅上灶，大火烤热至冒青烟，用姜块擦遍锅底（防止鱼皮粘锅）。

5. 锅内倒入花生油，烧至七成热时，放入鱼，大火炸定形。

6. 改用小火慢炸至鱼肉熟透。

7. 捞起滤油后装碟。

8. 超市买的即食甜酒。

9. 用小碗取适量，约两大勺。

10. 甜酒里加入适量开水，调入盐，味精、白糖，酱油少许调色。切好姜丝待用。

11. 锅内留油，放入姜丝爆香。

12. 倒入调好的甜酒，小火烧开，最后调入湿淀粉勾薄芡，淋在炸好的鱼上，撒上葱花红椒点缀，完成。

平时我们在饭店经常能吃到甜酒鱼，它的味道鲜美很多人都特别喜欢，但是往往很多人都认为它的做法比较复杂，yahoo:收录 0 , 反向链接量吸烟诱发食道癌 0其实甜酒鱼的做法比较简单，平时我们可以在家里多做些不同的美味，这样既能让家人饮食均衡，同时自己也能感受到做一份美食之后成功的喜悦。

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