鱼香茄子之所以能够显示出与其他菜肴不同生活

马蹄玉米煲老鸭

材料：水鸭1只，马蹄、猪展各150克，玉米棒200克

调料：姜片、葱段、盐、鸡粉各适量

马蹄玉米煲老鸭的做法

1．水鸭去内脏，洗净，切大块。猪展切块。玉米棒切段。水鸭、猪展下沸水中焯透，取出用冷水洗净。

2．煲中加清水，放入马蹄、玉米、水鸭、猪展、姜片、葱段，煮开后改用慢火煲2小时，调入盐、鸡粉即可。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

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