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“毛豆是再家常不过的食材了，在夏初时节，也就是现在会在菜场看到它的身影了，不论是炒肉、炒辣椒、素炒都非常美味，而且还是一道非常好的下酒菜肴。 做法： 1.将所有食材准备好 2.红辣椒清洗干净，去蒂去籽 3.切成块状 4.大火将锅烧热后倒入适量油 5.辣椒冷

”

毛豆是再家常不过的食材了，在夏初时节，也就是现在会在菜场看到它的身影了，不论是炒肉、炒辣椒、素炒都非常美味，而且还是一道非常好的下酒菜肴。

做法：

1.将所有食材准备好

2.红辣椒清洗干净，去蒂去籽

3.切成块状

4.大火将锅烧热后倒入适量油

5.辣椒冷油下锅翻炒片刻

6.倒入毛豆爆炒一会

7.再倒入没过毛豆的清水

8.盖好锅盖煮至水干

9.放入适量盐炒匀即可。

贴心提示：

如果不那么能吃辣，可以多放锅里翻炒，这样可以缓解辣味。

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