就吃过煎饺

1张图片

“之前去日本玩儿，就吃过煎饺，但是也没在意怎么做的，这几天看日本美食综艺的时候，看到日式煎饺的做法，灵机一动，照着美食节目介绍美食的做法试试看，竟然真的做出了日式煎饺的味道，分享给大家~”

食材明细

主料 饺子皮 适量 高丽菜 适量 鸡腿 适量 猪肉馅 适量

辅料 生抽 适量 料酒 适量 五香粉 适量 黑胡椒 适量 白胡椒 适量 糖 适量 盐 适量 香油 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量

咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度

日式煎饺的做法步骤

1

鸡腿去骨去皮剁碎，跟猪肉馅儿放在一起，包菜洗干净晾干。

2

放入葱姜蒜，加入生抽，料酒，五香粉，糖，盐，现磨黑胡椒，一点点白胡椒，和小半瓶小磨香油，搅拌均匀。香油要多放，这样馅儿才香

3

包饺子ing，煎饺不存在煮烂的问题，可以把饺子包的皮儿尽量薄，馅儿大大的更好吃。

4

饺子包好，在平底锅表面刷一层油，放入饺子，先小火慢煎，期间可以晃一晃锅防止饺子粘在锅底。等到饺子底儿已经变成金黄色脆脆的壳，加水没过饺子底儿，盖上锅盖小火焖8分钟即可出锅~

小窍门

日式煎饺蔬菜用高丽菜，肉选用肥瘦相间的猪肉和鸡肉，增加丰富的口感，再加入糖和现磨黑胡椒提鲜。盐一定要放在肉馅儿里，等到要包饺子的时候再把菜和肉拌匀然后赶紧包，菜遇到盐会出水。

什么是痉挛性瘫痪
酒泉治疗白癜风费用
曾经中风的病人怎样预防