但白糖包惹痰计划

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“看到生病咳嗽的小孩想吃糖包。但白糖包惹痰，生病不宜吃。我听说蜂蜜包子没火气，就突发其想~~”

食材明细

主料 面粉 600克 水 255克

辅料 酵母 6g 白砂糖 20克 蜂蜜 适量

甜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度

蜂蜜包子的做法步骤

1

搅面机里，称好水255克，(水根据当天的天气和湿度来决定)面粉600克，糖20克，酵母6克。

2

搅面团20分钟。

全面完善并实施了“110”服务协议 3

发酵2倍大小

4

发酵好的面团，再次搅面团10分钟。取适量面团，用手按扁，放适量蜂蜜。(像包包子一样包好，底朝下)。

5

依次做好，放入刷油的蒸屉中，发酵2倍大小。

6

大火蒸15分钟，焖5分钟。

7

蒸了四层屉子，开吃。

小窍门

切记:如果蜂蜜好稀，拌点面粉搅拌，作为馅。否则会全漏掉，我做过。浓蜂蜜就直接包就行了。

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