夏天易上火试试这几道快手菜消暑解毒又下火呢

夏天易上火，试试这几道快手菜，消暑解毒又下火，大人孩子都爱吃

夏天易上火，试试这几道快手菜，消暑解毒又下火，大人孩子都爱吃

莲米小炒 原料： 莲子米 黄彩椒 胡萝卜 秋葵 制作：烧锅水将莲子米放入锅中， 加入少许盐焯一下；烧热锅放入适量的油，放入胡萝卜丁进去翻炒，加入莲子米进去翻炒，加入黄彩椒丁进去饭，加入秋葵丁进去翻炒，加入少许盐调味，再加入水淀粉进去勾芡即可。

瑶柱鸡蛋丝瓜 原料： 丝瓜 鸡蛋 瑶柱 制作：将丝瓜块加入适量的盐拌均匀；鸡蛋加入少许盐和料酒，打散备用； 热锅凉油， 倒入打散的蛋液， 鸡蛋定型后划散成小块盛出； 锅中留少许油， 将腌制过的丝瓜块入锅翻炒，倒入瑶柱和泡瑶柱的水炖煮，加入少许盐调味，待到丝瓜煮到透明后加入鸡蛋， 翻炒均匀即可。

光亮铜线 虾仁炒苦瓜. 原料： 苦瓜 干虾仁 制作：干虾仁先泡一下，苦瓜切成片， 加入少许盐腌制一下； 烧热锅放入适量的油，将姜末入锅翻炒，放入干虾仁煸炒香，将苦瓜挤去去汁后放入锅中去煸炒，最后加入少许盐调味即可。

泡椒藕带拌木耳 原料： 黑木耳 泡椒藕带 制作：烧锅开水加入少许盐，将黑木耳放入锅中焯煮2分钟捞出备用；将黑木耳放入少许盐，加入1勺白醋、1小勺糖，再加入蒜末和红椒圈末， 最后放入泡椒藕带进去，拌均匀即可。

芥味西葫芦丝 原料： 西葫芦 红椒 蒜末 芥末油 制作： 西葫芦去皮后刨成细丝先加入少许盐腌制一下，放入蒜末和红椒圈进去，加入少许白醋， 再加入1勺芥末油， 最后拌均匀即可。

上汤皮蛋苋菜 原料： 苋菜 皮蛋 制作： 热锅凉油，下入蒜片入锅爆香，加入苋菜叶入锅翻炒至微微发软时加入适量的水（或者高汤）放入皮蛋进去煮，煮上2分钟后加入少许盐调味即可。

蟹味菇烧冬瓜 原料： 冬瓜 蟹味菇 制作： 热锅凉油油， 将蟹味菇入锅翻炒，放入冬瓜进行翻炒，加入适量的水炖煮，加入1勺酱油翻炒上色，加入1勺蚝油提鲜，继续煮直至冬瓜透明后加入少许盐调味，大火收汁即可。

本文相关词条概念解析：

加入

加入即加上，搀进去。