滋阴祛湿DG

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“泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，強健筋骨。水煮特点，原味、鲜、清淡。”

食材明细

主料 泥鳅 200克

辅料 油 少许 生抽 1汤匙 胡椒粉 少许 葱 1条 姜 1小块 啤酒 1汤匙

提升食品安全科普作品的传播力咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

水煮泥鳅的做法步骤

1

泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。

2

洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。

3

锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。

4

加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。

5

夹至盘中，洒上少许胡椒粉，淋上滚油，倒入生抽即可。

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