研究分离技术做足茶叶文章节能

研究分离技术，做足茶叶文章

4月20日，正当谷雨弄晴时，湖南理工学院新型分离技术研究团队成员王婉茹与同学们一道来到岳阳市君山区实地调查茶叶种植情况，研究茶多酚中“EGCC”和“ECG”的连续选择性分离，以茶多酚分离为突破口，使普通的茶叶成为“黄金”产品。

茶叶中的主要功能成分是被誉为“癌症克星”的茶多酚，茶多酚是一种复杂的混合物，其中，“表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）”和“表儿茶素没食子酸酯（ECG）”是最有代表性的两种活性功能单体，在抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤等方面具有非常显著的作这层织物外边用。

湖南理工学院教授唐课文向介绍：“我国每年有大量中低档茶叶滞销，茶叶加工过程中大量下脚料无法利用，造成了资源的大量浪费，茶叶资源利用率低下。为此，我们分离茶多酚中的‘EGCC’和‘ECG’开展茶叶功能成分深度加工，有效地提高了茶叶的资源利用率。”

湖南理工学院新型分离技术研究团队，采用离心分馏萃取技术，对“EGCG”与“ECG”进行连续、选择性分离，实验结果与模型预测非常吻合，“EGCG”产率高达99%，色谱纯度接近100%；“ECG”纯度高于98%，成功地证实了这一设想的可行性。目前，该技术已申请国家发明专利2项，与多家企业达成产业化合作意向。相关研究成果已在化工学科国际顶级期刊《AIChEJournal》和《Industr上升 0.1 个百分点。从公司信用类债券持有者结构看ial&EngineeringChemistryResearch》发表。

“分离达到了真正的节能效果，实现了过程连续和自动化操作、生产车间集成度高、操作简便灵活等目标。分离项目有望取得相当可观的经济和社会效益，对我国茶叶及其他农副产品深加工具有重大现实意义。”该团队分离技术研究指导老师张盼良说。

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