茯苓莲子粥吧

-150 茯苓莲子粥

材料：大米100克，茯苓、红枣、莲子适量

调料：白糖、红糖各3克

茯苓莲子粥的做法

1、大米洗净；红枣洗净，切小块；茯苓洗净；莲子洗净泡发后去除莲心。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮开。

3、加入茯苓、莲子同煮至熟，再加入红枣，以小火煮至浓稠状，调入白糖、红糖拌匀即可。

煲粥特别提示：煮此粥最好选用白色、颗粒饱满、无霉点的莲子。

土茯苓的功效与作用及食

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。

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