还发愁下顿饭吃啥教你不揉面不打卤5分钟搞节能

还发愁下顿饭吃啥？教你不揉面，不打卤，5分钟搞定一碗牛肉刀削面！

你家下顿饭吃啥？

不如痛痛快快的“跌”碗刀削面吧

白溜溜的面条、鲜香酥烂的肉臊子

再来点咱山西正宗老陈醋

伴着味、醋香味，用筷子搅拌开

根根都带着味，越嚼越香

把汤汁喝干净才满足

想吃碗色香味俱全的刀削面可不容易

面得和吧！菜得洗吧！

卤得自己打吧！

还真不用！

咱有这个—鸡蛋刀削面

不和面、不做卤，5分钟搞定刀削面

连10岁的小孩都能露一手

当然

一碗好吃的刀削面可不是那么容易做出来的

揉面团是关键的第一步

精选小麦粉、加入食盐、鸡蛋、水

开始“三揉三醒”揉面团

醒过的面，蛋白质会形成面筋络

第二、三次揉面更省力，面团也更光滑

这样削出来的刀削面

每一根都表面平整、厚度均匀、软硬适中

吃起来才更有嚼劲、更弹牙

●看这手法，正宗山西刀削面！

一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。

银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶

入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香

煮刀削面讲究要“三点水”

面刚下锅开锅后点第一次水，把面打下去

如此循环三次

才能煮出独一无二的家乡美味

重点来了！重点！来了！

怕它不好吃，看它原材料就行了

精选石磨小麦粉，加入鸡蛋和食盐

即使面煮出来不放佐料

面条本身就有浓浓麦香、咸淡适中

不像常见的条形刀削面那样

这款面是10mm左右宽的波纹形

爱吃稍宽面的老乡有福了

别看这个面是烘干速食的

绝不添加任何的化学防腐剂

所以面条本身很有发性

煮面的时候也要按照之前介绍的“三点水”

这样才能让面条

耐煮不断不浑汤、不粘柔韧还爽口

光有面还不行，还得开灶做卤啊因为剧情够长

早就给想到啦

随包装还赠送牛肉酱包

1000g规格的送两包牛肉酱

2000g的这种送5包

2kg面是什么概念？差不多能煮23碗面呢！

除了直接拌牛肉酱吃

还有很多吃法呢，就跟市场买的面条一样

鸡蛋刀削面

正宗山西家乡味道

一煮即食，还送酱包2014/4/6

1000g+2包牛肉酱。

2000g+5包牛肉酱。

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