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民生视野  2020-03-21 06:46 字号: 大 中 小

5张图片

“简单、有滋有味的家常小炒。”

食材明细

主料 蒜苔 半斤 五香豆干 5块 胡萝卜 30克

辅料 姜 5克 葱 5克 盐 少许 蚝油 1勺 泰式甜辣酱 1勺 白胡椒粉 少许 鸡粉 2克 食用油 少许

五香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

蒜苔炒五香豆干的做法步骤

1

准备食材。

2

蒜苔洗净切段,五香豆干切薄片,葱姜切小块,胡萝卜切条。

3

先将蒜苔用开水烫一下,去除辣味捞出过凉。

4

热锅温油,先将葱、姜、干辣椒煸香。

5

放入I勺蚝油,1勺泰式甜辣酱炒出香味。

6

放入豆干略炒一会,加少许盐、胡椒粉、翻炒入味后再放入胡萝卜。

7

最后放入蒜台,少许鸡粉大火翻炒均匀,蒜苔断生了就关火。

8

盛盘。

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