小朋友不喜欢剥皮生活

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食材明细

主料 芹菜 165克 熟猪耳朵 1个

辅料 剁椒 适量

配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量

微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

芹菜拌猪耳朵的做法步骤

1

材料：芹菜

2

熟猪耳朵、剁椒

3

将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。

4

放在案板上切成段，待用。

5

将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

6

随后，将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。

7

用凉水过凉。

8

接着，将过凉好的芹菜控干水分。

9

合入切好的猪耳朵和剁椒。

10

然后，加适量的料酒。

11

加适量的生抽。

12

加适量的盐。

13

加适量的鸡精。

14

加适量的芝麻油。

15

调味拌匀，即成。

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