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食材明细

主料 芹菜叶 适量 花生米 两大把 黄瓜 一根 紫圆葱 一个（小）

辅料 香油 一勺 盐 一勺 味精 适量 大料 一个 花椒 十几粒

咸鲜口味拌工艺半小时耗时简单难度

芹菜叶拌三丁的做法步骤

1

花生米洗净水里放一勺盐泡一会儿，上火煮时放大料花椒。

2

芹菜叶焯熟，多煮几分钟。

3

黄瓜和圆葱切丁，用一小勺盐，一勺香油拌均腌制入味。

4

煮熟的花生米过水洗掉香料和浮沫。

5

所有材料撒味精放一起拌均，喜欢辣可以放辣椒油，尝味道最后调味装盘。

小窍门

这么做只是不想浪费芹菜叶。

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