为了顾及孩子的口味与健康生活

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“味道鲜美的大虾不仅富含蛋白质等多种营养成份，且容易烹饪，只须简单操作就能做成多种佳肴。今天做了一道啤酒虾，简便易做，大虾不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。”

食材明细

主料 大虾 500克

辅料 啤酒 半碗 白糖 15克 食用油 适量 葱 适量 姜 适量

配料 盐 适量

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度

啤酒虾的做法步骤

1

大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。

2

油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。

3

见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。

4

码盘，便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了。

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