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“红烧日本豆腐所需要准备的食材和调味料：日本豆腐 红辣椒 葱 生粉 蚝油 生抽 鸡精。 红烧日本豆腐： 1.将所有食材和调味料都准备好 2.将日本豆腐对半切开，切成2半之后就可以将豆腐倒出 3.然后再切成均匀的段，注意别弄碎了，然后将青红辣椒洗干净后去蒂去籽

”

红烧日本豆腐所需要准备的食材和调味料：日本豆腐 红辣椒 葱 生粉 蚝油 生抽 鸡精。

红烧日本豆腐：

1.将所有食材和调味料都准备好

2.将日本豆腐对半切开，切成2半之后就可以将豆腐倒出

3.然后再切成均匀的段，注意别弄碎了，然后将青红辣椒洗干净后去蒂去籽

4.再切成块状，然后将淀粉倒入盘中，然后倒入日本豆腐

5.充分包裹，然后将油倒入锅里烧热后，放入一块豆腐

6.如果豆腐立刻浮起就代表油温可以了，然后将豆腐倒入锅里

7.中火炸定型，受热均匀，等豆腐渣至金黄色后捞出再控干油

8.再将油倒出，然后将葱白放入油锅中爆出香味

9.放入青红辣椒翻炒片刻，再倒入蚝油和生抽

10.将水淀粉和鸡精搅拌均匀后倒入锅里，然后盖好锅盖

11.小火焖煮2分钟，充分包裹之后就可以了。

红烧日本豆腐贴心提示：

1.因为如本豆腐特别嫩，因此一定不用太大力，以免弄碎了。

2.油要烧热，然后再放入豆腐，放入之后要用中火慢慢炸。

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