吃点儿素食加点儿野菜生活

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“夏天必备，可当凉菜！美味好吃！”

食材明细

主料 菠菜 250g 香菇 8个 枸杞子 适量 白芝麻 15g

辅料 盐 少许 酱油 5ml 橄榄油 5ml

五香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

香菇菠菜的做法步骤

1

香菇泡软

2

切成丁状，锅里加10g橄榄油爆香。香菇要中火爆成金黄色才香，此步不能急，要有耐心。

3

等香菇都转色后加入少许糖和酱油翻炒均匀后即可盛起。

4

枸杞子在开水中烫熟沥干水。

5

菠菜洗净，在开水中焯熟捞起晾凉。

6

等菠菜晾至温热后，可用手挤干水份，然后切碎。

7

菠菜碎中加入香菇丁，炒过的白芝麻、芝麻油、橄榄油、盐拌匀，然后用勺子装在小慕斯模里，稍稍用勺子压紧，然后直接脱模，在顶部放上枸杞子。

8

做完成果！

小窍门

不喜欢枸杞的可以不用加哦！

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