淋上自己爱好的酱汁
民生视野 2020-02-17 17:01 字号: 大 中 小
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““喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的,如果有,就请按我的食谱制作试试吧~ ——daogrs小蜜蜂美食语录”
牛扒肉质鲜嫩,淋上自己爱好的酱汁,
用刀叉切出一小块放入口中,
肉汁在口中四溅,
想想都觉得好吃呢!
但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦,
如果太久,肉质会韧,
太快了,可能也不熟,
太麻烦了!
如果你家有烤箱,
不妨试下烤块牛扒?
依照小蜜蜂的方法,
保证你可以烤出一块好牛扒,
学好了就烤给最爱的他/她吃吧!”
食材明细
主料 牛排 2块
辅料 盐 1/2 小勺 黑胡椒 1/2小勺 橄榄油 1大勺
酱汁 黄油 20克 洋葱 10克 蒜蓉 10克 蚝油 1大勺 老抽 1大勺 番茄酱 1大勺 黑胡椒 1小勺 水 80克
酱香口味烤工艺半小时耗时普通难度
牛扒的做法步骤
1
准备好腌牛扒的材料~
2
在牛排上洒上盐和黑胡椒,涂抹均匀,淋上油,腌制10分钟左右就ok啦!
3
上下火200预热烤箱~
4
烤盘上铺上锡纸,将牛排放上去,放进烤箱中层烘烤10分钟。
5
10分钟后取出,~牛排就烤ok啦!但是不要紧脏!还有要弄酱汁哦!
6
准备好酱汁的材料~
7
锅内放适量的黄油,开小火融化。
8
把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。
9
加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦!
10
把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦!是不是今晚就想要做个啦?!
小窍门
意粉做法:
1、锅内放水煮开,加入1/2小勺盐。
2、将意粉放进水中,用筷子搅拌一下,煮7分钟左右捞起即可。
配菜:
意粉、芦笋、新鲜迷迭香
3、如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
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