市食药监局强化监管保障校园食品安全

市食药监局强化监管保障校园食品安全

今年以来，市食药监局把校园及周边食品安全作为工作的重中之重，提前谋划、周密安排、多措并举、主动作为，全力保障我市校园食品安全。

该局以学校（幼儿园）食堂、营养餐食堂为重点单位

，以食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员管理、食堂卫生、加工操作等为重点检查内容，对辖区内学校（幼儿园）食堂、营养餐食堂以及校内、校园周边食品生产经营单位集中开展拉式监督检查。同时，加强小饭桌等托护机构监管，协同教育等部门，以中小学周边商住楼、居民楼为重点，通过咨询、入户核实、走访家长及学生、问询居民等方式，对辖区内小饭桌或校外托护机构摸底排查，督促校园及校园周边生产经营单位认真对照《餐饮服务单位自查表》和《食品销售单位自查表》逐项开展自查，落实食品安全主体，排查风险隐患。制作社会主义核心价值观、文明规范、诚信建设、职业道德规范等内容的宣传画报和温馨提示牌，在学校食堂及校园周边食品药品经营单位、经营店堂的餐桌、走廊、墙柱等悬挂、张贴、摆放，教育引导广大师生自觉养成文明餐桌节俭养德的良好素养，提升广大师生的勤勉节约和文明意识。截至目前，凉州城区学校食堂及周边餐饮经营户已100%使用了清洁能源，100%安装了高效油烟净化器，并建立了档案和清洗台账。