行业春天不可辜负的一道美食鲜嫩爽口的韭黄墨鱼

春天不可辜负的一道美食，鲜嫩爽口的韭黄墨鱼仔了解一下！

春天的韭黄含有丰富的蛋白质，营养价值高，能增强体力，增进食欲令人欢天喜地，墨鱼仔味道鲜美，二者搭配是春天不可辜负的一道美食。鲜嫩爽口的韭黄墨鱼仔了解一下，墨鱼仔筋道软弹，吃起来非常有嚼劲，韭黄嫩黄透亮，香气扑鼻，闪烁着诱惑味蕾的光泽。

用料

墨鱼仔、韭黄、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、食用油。

韭黄墨鱼仔的做法

1、墨鱼仔先处理干净，用水冲洗一下，烧一锅热水，将墨鱼仔放入锅中，焯烫变色后快速捞出沥干水分，放入盘中备用。

2、韭黄先摘去老叶和黄叶，用水洗干净，捞出沥干水分，切成韭黄段。葱、姜、蒜和辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段在对于《超体》的观后感想和探讨中。

3、锅内热油，放入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味，放入适量的豆瓣酱煸炒出红油，倒入墨鱼仔翻炒，倒入生抽、老抽、醋、糖调味。

4、放入韭黄段和墨鱼仔混合翻炒，炒至韭黄断生，墨鱼仔入味，最后根据自己口味放入适量盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。

5、一盘鲜嫩爽口的韭黄墨鱼仔就完成了， 墨鱼仔筋道软弹，吃起来非常有嚼劲，韭黄嫩黄透亮，香气扑鼻，闪烁着诱惑味蕾的光泽。