唐草抹茶卷的做法

文章导读下面给大家介绍唐草抹茶卷的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

1.12准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清， 个蛋黄）

2.21蛋黄中加入 5g细砂糖

.用打蛋器打匀

4.再依次加入水、色拉油、香草精搅拌均匀

5.121翻拌成均匀的面糊

6.212蛋黄糊中筛入低粉

7.蛋白分二次加入细砂糖 0g，打至湿性发泡

8.打发至提起打蛋器呈现尖角的状态

9.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀

10.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中，继续翻拌成细腻糊状

11.在剩余面糊中筛入抹茶粉，搅拌成均匀的抹茶面糊

12.取部分面糊筛入少量低粉装入裱花袋，尖角剪一小口

1 .在铺了油纸的烤盘上描绘唐草图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出

14.将抹茶面糊倒入烤盘

15.用力震出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤17分钟左右

16.烤好的蛋糕片马上倒扣防回缩，趁热撕去锡纸

为大家介绍的唐草抹茶卷的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！

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