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“腌蒜的做法 腌制的大蒜非常好吃，在民间有非常多的方法可以对大蒜进行腌制，而且口味都非常好哦，现在就告诉大家腌蒜的做法，不过大家要注意腌制的时候酱油、白糖和食用醋的比例是1:1:1哦。 腌蒜的做法所需要准备的食材和调味料：蒜 糖 醋 酱油 花椒。 腌蒜

”

腌蒜的做法

腌制的大蒜非常好吃，在民间有非常多的方法可以对大蒜进行腌制，而且口味都非常好哦，现在就告诉大家腌蒜的做法，不过大家要注意腌制的时候酱油、白糖和食用醋的比例是1:1:1哦。

腌蒜的做法所需要准备的食材和调味料：蒜 糖 醋 酱油 花椒。

腌蒜的做法一：

1.将将蒜皮去掉后放入水里浸泡一周，浸泡期间要注意换水

2.然后捞出，放在阳光底下晒至起皱后放入容器中

3.放入白糖，倒入醋和酱油，放入花椒拌匀后密封严实

4.大约一个月左右就可以吃了。

腌蒜的做法二：

1.将新鲜大的蒜去皮后放入冷水中浸泡几天

2.然后捞出放入干净的容器中，撒一层盐，再放入蒜，再撒盐，反复

3.然后装满后24小时候搅拌，然后每天搅拌一次

4.3,4天左右就可以捞出然后晒24小时

5.晒好后放入容器中，倒入煮开并且晾凉的糖水，密封好

6.放在阴凉的地方腌制2,2个月左右就完成了

7.在快腌制好前一个星期可以放入适量桂花，口感更好哦。

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