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海瓜子的做法 葱油海瓜子 炒海瓜子 怎样炒海瓜子

一道夏天就是吃贝类等海鲜的季节，这个时候的贝壳肉质都特别的肥壮鲜嫩，比如海瓜子，直接放入油锅中爆炒一下，不仅美味而且下酒，现在就一起看下炒葱油海瓜子的做法，怎样炒葱油海瓜子。

炒葱油海瓜子的做法 怎样炒葱油海瓜子:

1.葱姜洗干净后切好，将料酒和酱油倒入干净的小碗中待用

2.将锅置入火中，然后开火，倒入食用油，放入葱姜翻炒出香味

3.放入洗干净控干水的海瓜子，翻炒片刻后将步骤1调好的酱汁倒入锅里

4.大火快速翻炒至开口，然后熄火，撒些葱花就可以盛出了。

炒葱油海瓜子的做法 怎样炒葱油海瓜子贴心提示:

1.建议先将调料汁准备好，否则海瓜子因为肉质鲜嫩很容易炒瘦掉。

2.海瓜子不用炒太久，一般1,2分钟左右就可以了。炒完撒些葱花和红辣椒点缀一下更好看。

3.海瓜子要提前放入盐水中养一段时间，这样才可以将泥沙吐干净哦。

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