高照街道开展校园及校园周边食品安全集中整

高照街道开展校园及校园周边食品安全集中整治行动

为扎实推进街道辖区内校园及校园周边食品安全整治，严格落实“源头严防、过程严管、风险严控”监管措施，使当前校园及校园周边食品安全问题得到有效整治，6月12日、16日街道食安办联合高照街道市场监督管理所组织人员，开展学校食堂食品安全检查，认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险。

此次专项检查执法人员重点对学校食堂一、是否建立食品安全管理制度、是否设置专兼职食品安全监管人员并开展培训

，有无明确食品安全岗位职责；二、对学校食堂的自卑水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁消毒卫生管理制度实行是否到位等；三、对学校食堂的操作间、洗消间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，并询问查验了食品原料采购渠道和资质，查验食堂是否做到了原料采购索证索票、公用餐饮具按时消毒并记录、按要求进行食品留样、从业人员健康证是否有效等方面。

通过对辖区8家中小学及托幼机构食堂检查，总体检查情况良好，各学校均能落实主体，食堂在操作规程、进货查验、索证索票、从业人员管理等方面都较重视。针对检查中发现的个别防蝇防鼠设施不全或措施不当，以及食堂分餐时间与就餐时间间隔过久等问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，要求及时整改落实。

通过检查，进一步促进了辖区学校食堂各项管理制度的落实，提高了学校食品安全水平，提升了从业人员食品安全意识，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。