但生吃不喜欢它的生涩味了

1张图片

“紫甘蓝营养多多，但生吃不喜欢它的生涩味，烤一下后，可以去除。”

食材明细

主料 紫甘蓝 1/4个

辅料 大蒜 2小瓣 胡椒盐 少许 五香粉 少许 鱼露 少许 橄榄油 少许 小香葱 少许

清淡口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

烤紫甘蓝的做法步骤

1

紫甘蓝去掉外面的老叶。

2

取1/4，切成丝。

3

大蒜两小瓣。

4

用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。

5

然后倒入橄榄油，胡椒盐，五香粉，鱼露。（鱼露要少加，很咸。）

6

搅拌均匀，腌制20分钟。

前值为上升2.1%。 7

预热烤箱，230度。小香葱切好。

8

腌好的紫甘蓝，倒进烤盘。（如果不是防粘的烤盘，要铺锡纸。）上下火，烤20分钟。烤好后，撒入小香葱沫。

小窍门

1、鱼露很咸，一定少放。

2、1/4个紫甘蓝烤出来后，就一个小号雪芳盒的量。（雪芳模尺寸：13×8×4 厘米）。

郑州治疗白癜风费用
辽源白癜风治疗医院有哪些
杭州医院妇科