中老年健康食谱鸭子的食疗功效有什么计划

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[中老年健康食谱]鸭子的食疗功效有什么？末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有三鲜鸭子、鸭条溜海鲜等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好？鸭子的食疗功效都有哪些呢？

鸭子的食疗功效 鸭肉怎么吃补身不上火

肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。

鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种，以及炒鸭肝、扒鸭掌等，吃法不一。鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。