甜藕粥蹭飞

甜藕粥

原料：糯米100克，嫩藕150克，白糖、桂花酱各少许，清水适量。

甜藕粥的做法

羊肉也进入消费旺季。昨天1．糯米淘洗干净，用清水泡约1小时，沥去水分；嫩藕洗净污泥，刮去外皮，切成0.5厘米大小的方块，用清水洗两遍，控尽水分。

2．净沙锅内放适量清水上旺火烧开，下入糯米和藕丁，煮至米烂汤稠时，加入白糖和桂花酱，搅匀，再次煮开，即可食用。

特点：甜而不腻，脆糯可口。

爱心提示

1．要选用大白藕制作；藕丁要切得大小均匀。

2．藕丁在未下锅前，一定要用清水浸泡，以免变色。

3．嫩藕也可榨汁使用，但必须在粥将要煮好时加入。

4．此粥不宜久放，以免变质。

健康提示：此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用，是常用的养生保健粥品。

小菜搭配推荐：辣椒炒荠菜。推荐理由：此小菜健脾开胃，解毒利尿，降脂降压，清热明目。搭配莲藕粥食用，共奏清热解毒之效果。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎

小提示

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效

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