而且饭与菜都在其中生活
民生娱乐 2020-03-18 01:39 字号: 大 中 小
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“春天来临,美味应季!来一款香椿炒鸡蛋,快手菜品,零失败!独特的香味丰盈饱满,与鸡蛋完美搭配,滋阴润燥,泽肤健美,下饭很棒哦!”
食材明细
主料 香椿芽 适量 鸡蛋 3个
辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1
香椿洗净备用。
2
放入开水锅里汆烫一下,迅速捞出沥干水分(汆烫能够减少香椿亚硝酸盐的含量)。
3
美美的颜色很有食欲哦。
4
改刀成末备用。
5
磕入三个鸡蛋,放少许盐和五香粉。
6
搅拌均匀即可。
7
锅中倒油烧热后放入鸡蛋糊,轻轻翻炒。
8
盛出享用!一道时令美食不可辜负哦。
9
成品图!
小窍门
香椿一定要汆烫或者焯水,不管是炒还是凉拌,这一步不能忽略,能减少香椿本身亚硝酸盐的含量!
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