煮了这个当早饭的

煮了这个当早饭的，味道很鲜美~~

一直想自己尝试做鱼丸的，不过到现在为止没有处理过鱼，没把握能把鱼肉剃好，所以就买了超市现成的鱼丸，倒也省事~~

原料：鱼丸，虾仁，干香菇，胡萝卜，生抽，盐，胡椒粉，香油

做法：

1.虾去头去壳去虾线，虾仁加少量生抽、盐、胡椒粉腌制一会儿，香菇泡好，去蒂切丝，胡萝卜切小片；

2.锅中烧开水，水的量按需要的汤的量确定，下胡萝卜片、香菇丝、虾仁、鱼丸同煮；

3.所有材料煮熟了，加盐调味，滴几滴香油即可。

PS：

我买的冷冻大红虾，去虾线有点麻烦，用牙签挑不出来，所以在虾背上纵向切了一刀取，处理得比较放心。